|
Gekruide Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *750 gr. aardappelen *1 ui 2 uitgeperste teentjes knoflook *25 gr boter *2 el gesnipperde peterselie *zout *peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de geschilde aardappelen in ca. 20 min. gaar. Giet ze af, laat ze iets afkoelen en stamp ze fijn. Pel en snipper de ui. Verhit de boter en fruit de uisnippers en de uitgeperste teentjes knoflook zachtjes, voeg de puree toe en laat hem goed heet worden, roer regelmatig. Roer de peterselie door het aardappelmengsel en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|